| Job Location | Morocco |
| Education | Not Mentioned |
| Salary | Not Mentioned |
| Industry | Other Business Support Services |
| Functional Area | Not Mentioned |
Description de lentreprise?L?‚l‚gance maroco-andalouse?Subtil m‚lange entre le faste andalou et l?art de vivre marocain, le Riad Fs se veut d‚positaire et miroir d?une civilisation raffin‚e et d?un pass‚ prestigieux. Ce palais majestueux est un authentique exemple darchitecture hispano-mauresque, avec ses quatre patios harmonieusement compos‚s, leurs portes sculpt‚es et leurs zelliges aux murs, leurs arcades de stuc et leurs bassins de marbre. Il offre une vue panoramique sur la m‚dina de Fs et les monts de l?Atlas ; un spectacle magique au lever de soleil. Hammams et massages, fontaines, fumoirs, cuisine raffin‚e et lounge-bar tendance : ici, traditions et confort contemporain concourent cr‚er un monde de d‚lices.Description du posteNous cherchons un controleur g‚n‚ral dont les responsabilit‚s sont les suivantes :Contrler les mouvements des marchandises, denr‚es p‚rissables et non p‚rissables et le mat‚riel de l?htel ainsi que les stocks ;Contrler les r‚sultats, notamment les chiffres d?affaires, les consommations diverses de l?htel et les analyser pour ‚viter tous coulages et d‚tournements ;Superviser les inventaires l?‚conomat, offices, r‚serves et points de ventes ;Expliquer les diff‚rents co–ts ;laborer le budget de son d‚partement et le soumettre la direction ;D‚finir un tableau de bord par lequel informer la direction et les autres d‚partements des rendements p‚riodiques ;Inspecter continuellement l?htel, les points de stockage, les points de ventes en effectuant des sondages et contrles inopin‚s ;Distribuer le travail et effectuer le suivi des r‚sultats ;Planifier les repos et cong‚s de son personnel avec l?accord de la direction ;Assurer la coordination entre les membres de son service et entre son service et les autres d‚partements ;Maintenir la discipline au sein de l?‚tablissement;Profil recherch‚ :Le contrleur g‚n‚ral doit justifier des qualit‚s suivantes :Matriser les techniques de gestion des approvisionnements et des stocks, la comptabilit‚ analytique et le contrle budg‚taire ;Etre sobre, honnte, aimable ;Avoir le sens de l?organisation et de la rigueur ;Avoir la capacit‚ d?analyse et de prise de d‚cision ;Avoir le sens del?initiative et des responsabilit‚s ;Avoir l?art des relations humaines ;Connatre les services R‚ception, R‚servation, Conciergerie, tage, Restauration, Cuisine ;Connatre l?art culinaire ;QualificationsDiplm‚(e) dune ecole de commerce ou de gestion
Keyskills :
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