Chef Concierge

Job Description

Chef Concierge Les collgues et leaders du front officeoffrent un service attachant, sincre et personnalis‚ aux clients et leur permettent de vivre un s‚jour inoubliable dans les htels Fairmont. Mettez en valeur votre leadership au poste de chef concierge, en dirigeant une‚quipe d?ambassadeurs du service, afin d?offrir une experienceexceptionnelle nos clients.Pr‚sentation de l?htel :C?est sur un domaine d?exception, au c?ur d?une oliveraie centenaire domin‚ par l?Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. ? seulement vingt minutes de la vibrante Ville Rouge , sur la route d?Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 cl‚s r‚parties en suites et villas, trois restaurants, un Spa dune superficie de 3500 m2 ainsi qu?un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.R‚sum‚ des responsabilit‚s : Relevant du Chef de r‚ception, les responsabilit‚s et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s?y limiter :

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Superviser les activit‚s op‚rationnelles du service Conciergerie ;
• Mettre en ?uvre des directives, des politiques et des proc‚dures au sein de son service ;

• Se r‚unir quotidiennement avec son ‚quipe pour discuter des activit‚s cl‚s du moment ;
• Elaborer le planning de l?‚quipe de la conciergerie en tenant compte de l?occupation de l?htel ;
• Superviser l?‚quipe de la conciergerie ;
• Faire passer des entretiens de s‚lection des collaborateurs et les valider par son N+1 ;
• Pr‚parer le plan de formation m‚tiers des collaborateurs et suivre les r‚sultats de ces dernires ;

• D‚cider des actions disciplinaires et les valider par son N+1 ;
• G‚rer les absences et cong‚s de ses ‚quipes ;
• Evaluer annuellement tous les collaborateurs de la conciergerie ;
• Veiller au respect des rgles d?hygine et de s‚curit‚ ;
• Recevoir de la r‚servation les dossiers des clients, avant leur arriv‚e, et en prendre connaissance ;

• Offrir un service personnalis‚ : rencontrer les clients leur arriv‚e pour leur pr‚senter et leur vendre les services et prestations internes de l?htel ;
• Contrler les bagages l?arriv‚e et au d‚part des clients importants ou des grandes d‚l‚gations ;
• D‚l‚guer le traitement des demandes d?information des clients aux concierges ;
• Contrler et valider les solutions propos‚es par les concierges afin de s?assurer que client soit toujours favoris‚ au lieu du prestataire propos‚ (n‚gociation des prix, etc.) ;
• S?occuper personnellement des r‚clamations client pour promouvoir la satisfaction client ;

• Contrler le cardex client ‚labor‚ par le concierge ;
• V‚rifier et suivre la remise des colis ou messages aux clients, dans les d‚lais, par la polyvalente conciergerie dans les villas, par le contrle du cahier de consignation.
• Autres tches, telles qu?assign‚es.

• 2 ans d?experience pr‚alable la direction Front Office

• 5 ans d?experience dans la gestion htelire
• Matrise de la langue franaise et anglaise
• Connaissance d?une troisime langue est un atout
• Connaissance de la langue Arabe est un atout
• Exp‚rience pr‚alable de l?utilisation d?un systme PMS (Op‚ra)

• Capacit‚ se servir des applications Microsoft?Windows
• Un diplme universitaire dans une discipline li‚e
• Pr‚sentation professionnelle requise
• Comp‚tences interpersonnelles et de r‚solution des problmes prononc‚es
• Particulirement responsable et fiable

• Capacit‚ travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacit‚ travailler en ‚quipe soud‚e
• Capacit‚ concentrer son attention sur les besoins des htes, en restant calme et courtois tout moment

Keyskills :