Technicien de laboratoire

Job Description

Description de lentrepriseActeur mondial de r‚f‚rence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conoit, produit et apporte des solutions innovantes pourla panification, le go–t & plaisir alimentaire, le bien-tre & la sant‚ et la biotechnologie.Groupe familial, n‚ dans le Nord de la France en 1853, aujourd?hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s?engage entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et prot‚ger la plante.Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie10 500 collaborateursr‚partis dans prs de80 filiales implant‚esdans 50 pays.Lesaffre r‚alise un chiffre d?affaires de2 milliards d?eurosDescription du posteLi‚ au responsable de laboratoire, vous aurez comme taches :- R‚aliser d?analyses sur des matires premires (physicochimiques ou microbiologique)- Contrler la qualit‚ de ces matires chaque ‚tape du processus de production (physicochimiques ou microbiologique)- R‚aliser les analyses des produits en cours de fabrication (physicochimiques ou microbiologique)- R‚aliser les analyses des produits finis sche et humide (physicochimiques ou microbiologique)- Pr‚parer les solutions n‚cessaires pour les travaux de laboratoire- Nettoyer le mat‚riel utilis‚ et le poste de travail- Nettoyer, mettre au point, r‚gler et ‚talonner les appareils de laboratoire- Interpr‚ter et v‚rifier la mise en conformit‚ des r‚sultats- Alerter les diff‚rents concern‚s sur les anomalies et les non-conformit‚s constat‚es en vue de rem‚dier les d‚faillances remarqu‚es- Alerter imm‚diatement le chef hi‚rarchique en cas de non-conformit‚- Consigner les r‚sultats et r‚diger des rapports d?analyses- Assurer la traabilit‚ : identification des solutions pr‚par‚es, identification des ‚chantillons en vue de leur conservation, etc.- Proposer des solutions en cas d?anomalies- Participer au d‚veloppement de nouvelles m‚thodes d?analyses- Assurer la relve de poste en cas d?absence de son collgue- Effectuer les analyses d?autocontrle selon les standards du groupe- Assurer les tests de r‚p‚tabilit‚ et de reproductibilit‚- Enregistrer et rassembler les r‚sultats des tests, pr‚parer des comptes rendus.- Analyser les r‚sultats des tests pour classer les produits ou les comparer des standards pr‚d‚finis.- Examiner les ‚chantillons en utilisant un microscope pour identifier la structure des cellules et d‚tecter la pr‚sence de bact‚ries.QualificationsNiveau et sp‚cialit‚ de la formation :Technicien sup‚rieur en agro-alimentaire, biotechnologie ou similaireSAVOIR FAIRE TECHNIQUE :- Connaissance en analyses physicochimiques et microbiologiques- Connaissance des Bonnes Pratiques d?Hygine (BPH)SAVOIR ETRE :- Trs bon esprit d?analyse- M‚thodique et rigoureux- Capacit‚ d?adaptation- Bon relationnel- Go–t pour le travail en ‚quipe- Bonne communication ‚crite et orale- Respect des rgles et matrise des risques

Keyskills :