Directeur de production

Job Description

Description de lentrepriseActeur mondial de r�f�rence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conoit, produit et apporte des solutions innovantes pourla panification, le go�t & plaisir alimentaire, le bien-tre & la sant� et la biotechnologie.Groupe familial, n� dans le Nord de la France en 1853, aujourd?hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s?engage entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et prot�ger la plante.Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie10 500 collaborateursr�partis dans prs de80 filiales implant�esdans 50 pays.Lesaffre r�alise un chiffre d?affaires de2 milliards d?eurosDescription du posteRattach� au directeur industriel, vos principales missions sont :

• Planifier, organiser et diriger les op�rations de production avec une garantie d?efficacit�.
• Examiner les calendriers de traitement ou les ordres de fabrication pour prendre des d�cisions concernant les besoins en personnel, les proc�dures de travail ou les attributions de tches, en tenant compte des limites budg�taires et des contraintes de temps.
• Plans et processus dinitiative qui minimisent les co�ts de fabrication grce une utilisation efficace de la main-d?uvre, de l�quipement, des installations.
• Assurer la r�alisation des objectifs commerciaux et des calendriers de production tout en garantissant des normes de produits qui d�passeront les attentes de nos clients.
• Mettre en ?uvre des strat�gies de production et des plans daction
• Revoir les op�rations et consulter le personnel technique ou administratif pour resoudre les problmes de production ou de traitement.
• Coordonner ou recommander des proc�dures pour lentretien ou la modification des installations ou de l�quipement, y compris le remplacement des machines.
• �tablir et surveiller les normes de produits, examiner des �chantillons de produits bruts ou diriger les tests pendant le traitement, pour sassurer que les produits finis sont de qualit� prescrite.
• Encouragez lutilisation de nouvelles techniques et concentrez-vous sur la r�solution de problmes bas�e sur des faits.
• G�rer et suivre le budget de production : d�penses par rapport au budget et par rapport l�volution du volume de production.
• Pr�parer et tenir jour des rapports de production.
• D�velopper ou mettre en ?uvre des systmes de suivi de production, analysant les donn�es pour d�tecter les problmes de process.
• Am�liorer continuellement le dossier de s�curit� en abordant la fois les problmes de s�curit� physique et les attitudes des employ�s en matire de s�curit�.

QualificationsFormation :Ing�nieur en IAA/biotechnologie ou �quivalent.Connaissances :Connaissance de la production et de la transformation - Connaissance des matires premires, des processus de production, du contrle de la qualit�, des co�ts et d?autres techniques pour maximiser la fabrication efficace de bonnesComp�tences :Orientation Satisfaction clientComp�tences en communication et en pr�sentation auprs de tous les niveaux de personnes.Capacit� de g�rer et de mener le personnel d?excellents rendements.Capacit� d?influencer la gestion, d?�tablir et de maintenir des partenariats de collaborationCapacit� de diriger dans un environnement global et matricielHaut niveau de comp�tences interpersonnelles et d?int�grit�Bon jugement et pens�e critiqueConfiance en soiR�solution de problmesExp�riencesAu moins 10 ans d?experience pertinente au niveau de la production.

Keyskills :