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Sommelier (H/F)

1.00 to 10.00 Years   Rabat, Morocco   22 Apr, 2022
Accor Hotels
1 Jobs Openings
Job LocationRabat, Morocco
EducationNot Mentioned
SalaryNot Mentioned
IndustryOther Business Support Services
Functional AreaNot Mentioned

Job Description

SommelierLe sommelier est l?ambassadeur de la qualit‚ de service et des saveurs raffin‚es caract‚ristiques des Htels Fairmont. Passionn‚ d??nologie, vous saurez proposer nos clients un mill‚sime adapt‚ chaque occasion, chaque palais et chaque type de cuisine.Votre rle :Relevant du Directeur de la Restauration, les responsabilit‚s et les fonctions essentielles du poste comprennent :

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant;
  • Aider les clients choisir un vin ou une boisson assortis aux plats;
  • Pr‚parer et servir les boissons;
  • Surveiller la manipulation, le stockage et le nettoyage des verres et ustensiles;
  • Veiller au respect des rgles de contrle du stock de boissons;
  • Participer aux formations d??nologie de l?htel;
  • Connatre parfaitement la carte des vins et les promotions;
  • Respecter les politiques, les proc‚dures et les standards de service relatifs aux points de vente;
  • Respecter toutes les politiques d?hygine et de s‚curit‚ lors de la manipulation d?aliments et de boissons;
  • Autres tches, telles qu?assign‚es.
Votre experience et vos comp‚tences incluent :
  • Une experience pr‚alable de sommelier est privil‚gi‚e;
  • Connaissances ?nologiques et culinaires approfondies;
  • Exp‚rience ant‚rieure d?un systme de point de vente (systme POS) un atout;
  • Excellentes comp‚tences de communication et d?organisation;
  • Excellentes comp‚tences interpersonnelles et comp‚tences en r‚solution de problmes;
  • Particulirement responsable et fiable;
  • Capacit‚ travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;
  • Capacit‚ travailler en ‚quipe;
  • Capacit‚ concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois tout moment.
Notre Engagement Diversit‚ & Inclusion :Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d?attirer, de recruter, et de promouvoir la diversit‚ des talents.Pourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu?un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous tes et vous pouvez trouver le m‚tier et la marque qui correspond votre personnalit‚.Nous vous accompagnons dans votre ‚volution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens votre vie. Ainsi, durant votre experience avec nous, vous pouvez explorer les possibilit‚s illimit‚es du Groupe Accor.En rejoignant Accor, vous ‚crivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l?Htellerie de demain. D‚couvrez la vie qui vous attend chez Accor, visitez https://careers.accor.com/Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Keyskills :

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